桜名月2021搾り作業が行われました

2021/03/13 11:42

日本酒の搾り方には「ヤブタ式」「槽搾り(ふねしぼり)」「袋吊り」がありますが
最も代表的なの、「ヤブタ式」と呼ばれる自動圧搾ろ過機で搾った【桜名月2021】
毎年この瞬間が楽しみです!
搾り立ては瓶詰めされてからでは味わえないフレッシュさと本来の旨味を感じる事が出来ます😆